Перспектива текстурированного соевого белка

Вчера в Замбию была отправлена линия по производству текстурированного соевого белка . Его производительность может достигать 1500 кг / ч. Текстурированный соевый белок может быть приготовлен из аналога мяса, мясной пищи ( например, котлет для гамбургеров, фрикаделек, копченого мяса, ветчины и т. Д.) И другой вегетарианской пищи. Все мы знаем, что соевый белок очень богат питательными веществами. Его питательная ценность очень близка к животному белку, он легко усваивается, а также снижает уровень холестерина. Таким образом, текстурированный соевый белок может вместо того, чтобы часть мяса животного, которое может спасти многие животное ' жизнь. С этой стороны, белковая промышленность также является экологически чистой отраслью, имеющей многообещающее будущее.